Кроличье мясо славится своими полезными свойствами, богатством белка, гипоаллергенностью, оно хорошо усваивается и идеально подходит для приготовления диетических блюд. Котлетки из кролика порадуют своим нежным вкусом и сочностью. А еще их очень любят дети. Второе блюдо 40-50 мин, 190 ккал Нам потребуется ||| |-|-| |Филе кролика | 500 г| |Яйца | 1 шт.| |Лук, соль, специи | по вкусу| Инструкция приготовления Филе прокручиваем через мясорубку вместе с луком, добавляем яйцо, столовую ложку масла, специи и соль по вкусу. Формируем котлетки и немного обжариваем на сковородке, затем перекладываем в духовку и запекаем 20-40 минут.Фото: shutterstock/vostok
Вам потребуется: Картофельное пюре – 500 г Вареная колбаса (или отварная курица, или ветчина) Сыр – 100 г Яйца – 3 шт. Сметана – 80 г Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Зелень Соль Приготовление: Нарежьте мелко лук и чеснок, слегка поджарьте на сковороде. В отдельной миске смешайте яйца и сметану, посолите. Сыр измельчите на мелкой терке, колбасу нарежьте кубиками. В форму для запекания выложите часть картофельного пюре, затем колбасу, сверху обжаренный лук и оставшееся картофельное пюре. Все залейте смесью сметаны с яйцами. Отправьте в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. За пять минут до готовности посыпьте запеканку сыром. При подаче украсьте зеленью.
