Продукты: 200 г свиной вырезки, 1 ч. ложка растительного масла, 250 г шампиньонов, 1 свежий огурец, 150 г сметаны, соль, перец, петрушка. Инст Продукты: 200 г свиной вырезки, 1 ч. ложка растительного масла, 250 г шампиньонов, 1 свежий огурец, 150 г сметаны, соль, перец, петрушка. Инструкции: Свиную вырезку посолить, поперчить и обжарить в растительном масле с обеих сторон в течение 20 минут. В оставшемся после жарки масле обжарить шампиньоны до коричневого цвета. Обжаренную свинину и огурец нарезать тонкими кусочками и смешать с грибами. Сметану посолить, поперчить и заправить салат. Посыпать петрушкой.
