Зимой хочется чего-то погорячее. Но что делать, если вы на диете? Вот вам рецепт теплого салата в холодный денек от онлайн-супермаркета Freshbroccoli.ru. Вам понадобится: (На 4 порции) Стейк чак ролл — 2 шт. (500 г) Вешенки — 150 г Салат-микс — 300 г Морковь — 1 шт. Томаты черри — 8-10 шт. Арахисовое масло — 2 ст. л. Кунжутное масло — 2 ст. л. Кинза — 2-3 веточки Чеснок — 2 зубчика Красный перец чили — 1 шт. Соль — по вкусу Подготовка: 20 мин., время приготовления: 10 мин. Приготовление: Посыпьте стейки солью и перцем и обжарьте с оливковым маслом и чесноком на раскаленной сковороде по две минуты с каждой стороны. Снимите мясо со сковороды и дайте отдохнуть 3-5 минут. Промойте вешенки и порвите каждый гриб вдоль пополам. Обжарьте в течение двух минут. Промойте салатную смесь, просушите и выложите в салатницу. Смешайте арахисовое и кунжутное масло, добавьте мелко нарезанный зубчик чеснока, стручок красного перца чили и тщательно перемешайте. Томаты черри разрежьте пополам, морковь порежьте острой соломкой и смешайте с салатными листьями. Заправьте салат соусом, выложите сверху обжаренные вешенки, а на них — нарезанную длинными ломтиками говядину. Украсьте листиками кинзы. Еще больше рецептов здесь. Фото: shutterstock.com
