От антибиотиков до ДНК лошади в составе: российская тушенка высшего сорта не соответствует стандартам качества

Специалисты Роскачества проверили консервы с тушеной говядиной высшего сорта разных торговых марок и выяснили, что они не соответствуют ГОСТам. Во время исследования эксперты протестировали говяжью тушенку на соотношение начинки и бульона, качества мяса, а также вкус, цвет, запах консистенцию (всего более 130 показателей). Цена на продукцию разных марок составила от 82,9 рублей до 306,09 рублей за банку весом от 325 до 388 граммов.В тушенке, по словам представителей ведомства, которые приводит информационное агентство «РИА Новости», обнаружено большое количество бульона вместо говядины, ДНК лошади, курицы и свиньи и антибиотики. «Содержание антибиотиков не регламентируется законодательством: требования есть только к сырью, но не к конечному продукту. По результатам испытаний в 5 торговых марках были обнаружены следы лекарственных препаратов», - говорится в сообщении, опубликованном на сайте Роскачества. Также эксперты добавили, что концентрация антибиотиков составила 1000 микрограммов на 1 килограмм продукта вместо традиционного остаточного количества 1,4-5 микрограммов на 1 килограмм. Однако есть и хорошие новости: ни в одном из изученных образцов не были найдены тяжелые металлы, пестициды, нитрозамины, все анализы на микробиологию также были в норме. Фото: vostock-photo Подписывайтесь на страницы Passion.ru в ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook и Instagram!